Un importante appuntamento per l’imballaggio flessibile
Il 30 settembre e 1 ottobre a Milano, si aprirà il XXX Congresso d’Autunno Giflex che, con il patrocinio del Comitato Scientifico di EXPO, afferma così il suo impegno nella lotta allo spreco alimentare anche grazie “all’imballaggio flessibile”. 
Giflex è un’associazione che raggruppa i produttori di imballaggi flessibili, destinati al confezionamento di prodotti alimentari, farmaceutici, chimici etc. che svolge un costante e continuo monitoraggio e aggiornamento degli aspetti giuridico-legali e delle problematiche ambientali, relativi alla produzione ed ai campi di applicazione del packaging flessibile.
Il convegno
Questo convegno rappresenta un evento molto atteso che, grazie alla partecipazione di alcuni tra i maggiori esperti mondiali, delineerà gli scenari futuri del food packaging e della sostenibilità, offrendo un contributo concreto al dibattito di EXPO 2015 sull’importante tema del food waste e food loss. Ogni anno nel mondo circa il 30-50% degli alimenti è perso o sprecato, pari a circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo secondo i dati FAO del 2011. (Una quantità enorme che sarebbe sufficiente a sfamare il pianeta intero, ma che invece viene sprecata e buttata!)
Il Congresso costituirà il momento conclusivo del progetto avviato da Giflex per la valorizzazione dell’imballaggio flessibile come mezzo per combattere il “food waste” e prevede la presenza di prestigiosi ospiti, anche stranieri, che si confronteranno cercando di porre in evidenza il reale valore tecnico e sociale dell’imballaggio flessibile.
Grande attesa nella prima giornata congressuale è per il contributo della ricercatrice svedese Helen Williams (Karlstad University), che illustrerà il ruolo fondamentale del packaging nella riduzione al minimo degli sprechi alimentari, e che non mancherà di rivelare anche alcune scottanti verità.
“Che cosa accade ai packaging? Vengono riciclati? E noi, mangiamo il cibo oppure lo buttiamo via? La soluzione del problema non sempre consiste nell’usare una minore quantità di materiale per il packaging. Talvolta, ciò di cui necessitiamo è un packaging migliore. C’è una soglia oltre la quale si rischia che il packaging si possa rompere e che non protegga più il suo contenuto”, precisa Helen Williams (Karlstad University, Sweden).
L’evento è a porte aperte e anche il pubblico vi può partecipare.
Il 30° Congresso d’Autunno Giflex si terrà nei giorni 30 settembre e 1 ottobre presso l’Hotel Melià in via Masaccio 19 a Milano.